Ja, det finns socker i det mesta. Det är kanske lite dramatiskt att säga “i allt”, men det är nästan så det stämmer. Många gånger gömmer företagen sockret i knepiga, alternativa namn och omformuleringar i sina innehållsdeklarationer. Mindre bra för en som är sockerberoende.

Då jag har arbetat inom LCHF-världen tidigare och snappat upp en hel del kunskaper så förvånade inte detta mig överhuvudtaget. Men de papper vi fick med alla de olika benämningarna för socker fick mig faktiskt att tappa hakan!

Två fulla A4-papper med namn på socker fick vi. Inte konstigt att jag mått dåligt över så kallad “vanlig mat” emellanåt, sockret finns ju i allt! Och röda hund stormtrivs, såklart.

Att man kan droga utan att veta om det, hur galet är inte det? Men så ser vår verklighet tyvärr ut idag. Det enda vi kan göra då är att ta dessa två papper och sedan rensa ur köket.

Vissa tycker det är jobbigt och en ren pina, andra tycker att det är skönt att rota bort det “onda”. Jag tillhör de senare. Tyckte det var skönt att veta att allt jag har hemma nu, är saker som är ofarliga för mig. Detta är bra, ren, mat. Jag behöver inte längre oroa mig.

Jag upplevde en viss skillnad i mentalt lugn efter att jag rensat ut mitt kök, så i slutändan, oavsett hur en känner inför det, så är det värt det.